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軟溜狗肉片 【所屬菜系】 韓國 【特點】 色澤乳白，狗肉軟嫩，味鮮鹹香。 【原料】 狗脯肉250克，雞蛋清25克，花生油500克（實耗40克），白糖50克，香油15克，料酒10克，澱粉50克，醋15克，大蔥15克，生薑10克，精鹽10克。 【製作過程】 1、將狗肉放入涼水中浸泡4小時，撈出，控水，剔去筋膜，剞上淺花刀，再切成方丁，放入瓷碗中，加入雞蛋清、澱粉、精鹽，用手抓勻漿好。 2、再將湯勺上火，加入清水燒開，把湯勺端離火口，再把漿好的狗肉丁下入湯勺中燙一下，倒入漏勺中潷去水。 3、原湯勺上火，加入白汁、狗骨湯、味精、料酒、鹹面和狗肉丁，燒開後仍把湯勺端離火口，待狗肉丁入味後，倒入漏勺，控掉湯汁。 4、淨湯勺後上火，加入牛奶、味精、料酒、鹹面及狗肉丁，燒開後用澱粉勾芡，淋入雞油，顛翻幾下，出勺，盛入盤中，即成
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商品訊息描述: 電腦
「你奶奶還在？」莫無忌又是站起來。
莫青澈無語的說道，「你毛毛躁躁的，以後讓我怎麼將莫家的東西交給你？咦，不對啊……」
莫青澈說到這裡她似乎想起了什麼，也站了起來，上下不斷的打量莫無忌。足足看了一分鐘，才不解的說道，「奶奶說爺爺被夏若茵那個賤人殺了，你怎麼會出現的……」
說到這裡，莫青澈一拍桌子，「我明白了
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